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Das Trocknen von Früchten ist eine Möglichkeit, die Sommerernte zu bewahren und zu jeder Jahreszeit Nährstoffe zu gewinnen. Diese Methode ermöglicht die langfristige Lagerung von Obstbeständen. Wichtig ist, dass Sie wissen, wie Sie das Obst richtig trocknen. Vorbereiten der Früchte zum Trocknen Bereiten Sie reife Früchte vor, die nicht gereift sind, um sie schwieriger zu trocknen. Zunächst werden die Rohstoffe aussortiert, die beschädigten und hässlichen Früchte ausgewählt.

Birne, einschließlich getrocknet - ein Lagerhaus von nützlichen Spurenelementen. Es enthält Pektin, das den Cholesterin- und Zuckerspiegel im Blut normalisiert, Vitamine der Gruppen C und E, Folsäure, Cellulose sowie lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Aufgrund einiger Besonderheiten ist es nicht für die Langzeitlagerung geeignet, es gibt jedoch Methoden, die die Lebensdauer dieser Frucht verlängern können.

Die Verwendung von aromatischen Kräutern beim Kochen ist seit der Antike bekannt. Im Sommer wachsen sie in großen Mengen in Hausgärten und werden in Supermärkten verkauft. Wie man Grüns für den Winter speichert, damit gesunde Eigenschaften und anfänglicher Geschmack nicht verloren gehen? Es kann gefroren oder in einem elektrischen Trockner getrocknet werden.

Ungewöhnliches, geschmacksunabhängiges Gericht ist eine Kaki. Sie kocht sehr gern mit japanischen Geliebten. In Korea wird aus getrockneten Früchten ein Punsch mit süßem, adstringierendem Geschmack gemacht. Auch getrocknete und getrocknete Früchte in anderen Ländern Asiens sowie im Kaukasus, zum Beispiel in Abchasien. In der Frucht bleiben Vitamine und nützliche Spurenelemente.

Leckere saftige Früchte sind schlecht frisch haltbar gemacht. Es sollte sofort gegessen werden. Bei einer großen Pfirsichernte werden sie von den Hostessen getrocknet, was die Haltbarkeit auf bis zu zwei Jahre verlängert. Früchte behalten nach Witterungseinflüssen ihre wohltuenden Eigenschaften. Sie erhöhen die Konzentration von Zucker und Vitaminen.

Das Trocknen von Äpfeln gilt als eine der einfachsten Methoden, um gesunde Früchte für den Winter zu ernten. In dieser Form behalten sie über die Jahre ihre wertvollen Spurenelemente und Vitamine vollständig bei. Das Trocknen zu Hause kann sowohl unter natürlichen Bedingungen als auch mit Hilfe von Spezialgeräten erfolgen. Geerntete Früchte können zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden, die während des Fastens, bei Übergewicht oder bei richtiger Ernährung gegessen werden dürfen.

Mango ist eine der nützlichsten Früchte der Welt, was bemerkenswert ist, da sie nach dem Trocknen alle nützlichen Substanzen enthält. Gerichte aus getrockneten Früchten haben ein delikates Aroma, einen angenehmen Geschmack und einen hohen Kaloriengehalt und eignen sich daher hervorragend für einen nahrhaften Snack. Besonderheit der Mangotrocknung Reife Mango Zuerst muss man frisches Obst kaufen.

Quitte ist eine spezielle japanische Frucht, die selten roh verzehrt wird. Es wächst in den südlichen Regionen. Die Frucht wird wegen ihrer reichen Zusammensetzung an Vitaminen, den für den Körper notwendigen Spurenelementen, geschätzt. Getrocknete oder getrocknete Früchte werden zur Herstellung von Haushaltsmedizin und Kompott verwendet. Auch zu Fleischgerichten hinzugefügt.

Transkaukasien, China, Iran und Zentralasien sind seit langem für die Herstellung von getrockneten Aprikosen bekannt. Aprikosen machen die Menschen im Sommer glücklich, aber Sie können den angenehm süßen Geschmack bis zum Winter behalten, indem Sie zu Hause trocknen. Dieses Verfahren basiert auf der Entfernung von 80-90% der Feuchtigkeit im Trockner, wodurch Mikroben ihre Reproduktionsfähigkeit verlieren.

Die alten Griechen wussten um die vorteilhaften Eigenschaften von Champignons. Dieser Pilz ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat bis heute viele Fans auf der ganzen Welt. Er ist warm, fühlt sich angenehm an und riecht nach Waldkräutern und duftenden Nadeln. Zu Recht hat er sich einen Platz in Ihrem Korb verdient. Mit diesem Produkt können Sie viele verschiedene Gerichte zubereiten.

Wenn man so etwas essen will, braucht der Körper die nötigen Vitamine, sollte sich mit gesunden Lebensmitteln eindecken oder sie selbst kochen. Zum Beispiel reichert getrockneter Karpfen, der speziell in seinem eigenen Teich gewachsen ist, mit seinem milden, reichen, sogar leicht süßen Fleisch den Körper mit den Vitaminen B12, C, B1, B3, B6 an.

Die Vorteile von stark angereicherten Trockenfrüchten im Winter sind kaum zu überschätzen. Sie werden als eigenständiges Gericht zum Backen, Schmoren von Obst und zum Erwärmen von Getränken verzehrt. Durch die richtige Trocknung sparen Sie Vitamine und Spurenelemente. Getrocknete Früchte sind ihren frischen Kollegen nicht unterlegen, während sie zu Hause selbst hergestellt werden können.

Mangel an Sonnenlicht, Obst und Gemüse auf der Speisekarte, Vitaminmangel im Winter und Frühling führen zu einer Schwächung des Immunsystems, erhöht das Infektionsrisiko durch Erkältung und Avitaminose. Getrocknetes Obst und Gemüse wird dazu beitragen, dieses Problem zu bewältigen. So trocknen Sie das Werkstück für den Winter zu Hause.

Eines der beliebtesten Produkte auf jedem Tisch ist die Wurst. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung. Wenn die Hausfrauen mit den im Laden verkauften Produkten nicht zufrieden sind, können Sie versuchen, selbst eine Delikatesse herzustellen. Es wird schmackhaft, nahrhaft und aromatisch.

Sie können nicht nur kandierte Früchte im Geschäft kaufen, sondern auch aus billigen Beeren, Gemüse und Früchten der Saison Ihr eigenes Zuhause machen. Nur wenige wissen, dass es ein Rezept für die Zubereitung von Zucchini im Trockner gibt. So füllen sich die Hausfrauen für den Winter mit Gemüse und bewahren dabei den Nährwert. Merkmale der Zubereitung von kandierten Zucchini Sirup für Zucchini wird auf besondere Weise zubereitet, da dieses Gemüse neutral ist.

Für die meisten Menschen ist Petersilie nur als Gewürz für die Zubereitung von Gerichten aller Art bekannt. Ihr Anwendungsbereich ist jedoch viel breiter. Auch die traditionelle Medizin und die moderne Kosmetik können nicht darauf verzichten. Aber Sie müssen richtig trocknen, es für den Winter vorbereiten, um nicht alle nützlichen Eigenschaften zu verschwinden und sollten nicht gelb werden.

Auf der Suche nach gesunden Süßigkeiten können Sie auf Trockenfrüchte und kandierte Früchte achten. Solche Produkte werden für eine große Menge an Vitaminen und Spurenelementen geschätzt. Ihr Kaloriengehalt ist viel niedriger als der von Süßigkeiten. Einer der banalen Snacks - getrocknete Bananen. Sie können als separates Gericht verwendet oder mit verschiedenen Zusatzstoffen gemischt werden.

Die Verwendung von getrocknetem Obst und Gemüse ist seit langem bekannt. Getrocknete oder getrocknete Orangen werden verwendet, um das Backen zu dekorieren und Cocktails herzustellen. Zitrusfrüchte in dieser Form bewahren Geschmack und Aroma, Süße und leichte natürliche Säure. Getrocknete Orangen profitieren von frischen Eigenschaften.

Getrocknetes Basilikum ist ein erstaunliches Gewürz, das dem Gericht einen delikaten Geschmack und ein delikates Aroma verleiht. Leider kann Grün nicht lange frisch gelagert werden, und da Basilikum eine saisonale und einjährige Pflanze ist, wird es oft geerntet. Die einfachste und gebräuchlichste Methode - Trocknen! Welche Trocknungsarten gibt es, welche Vor- und Nachteile haben sie?

Das Auge wird sofort von leuchtend orangefarbenen Blüten auf weißem Kuchenglasur angezogen. Dies sind getrocknete Mandarinen. Sie werden häufig zum Kochen, zur Herstellung von Kompott und als Gewürz für Fleischgerichte verwendet. Designer haben Verwendung für sie im Innenraum, in den Dekorelementen gefunden. Das Trocknen dieser Früchte aus Südostasien ist für alle ausreichend.